上海圣大食品有限公司是首家在上海及華東地區(qū)銷售美國(guó)進(jìn)口野生冷凍淡水魚的專營(yíng)性公司，也是目前Zui大的美國(guó)原產(chǎn)野生冷凍淡水魚進(jìn)口商和經(jīng)銷商。所有野生冷凍魚品及其制品在美國(guó)淡水野生捕撈加工生產(chǎn), 并有美國(guó)商務(wù)部海洋漁業(yè)水產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（NOAA）核準(zhǔn)簽發(fā)的野生捕撈產(chǎn)地證明, 水產(chǎn)品出口檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書，中國(guó)檢疫檢驗(yàn)局的水產(chǎn)品進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書。
    當(dāng)今,無(wú)污染野生淡水魚的價(jià)值特別珍貴, 魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。無(wú)論是一般的海魚還是淡水魚，所含的的營(yíng)養(yǎng)成分大致是相同的。然而天然野生魚由于其生長(zhǎng)環(huán)境的不同，所以生長(zhǎng)出來的肉質(zhì)所含的營(yíng)養(yǎng)就更加豐富。野生魚肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。美國(guó)野生淡水魚是在范圍廣闊，，無(wú)污染的水體環(huán)境中自由生長(zhǎng)。每天以攝取大量多樣化食物為食（浮游生物、野生蚌類、天然水草）。是當(dāng)今魚類可供資源中，Zui高等級(jí)的綠色營(yíng)養(yǎng)健康魚源，它既沒有像人工養(yǎng)殖魚（海水和淡水）那樣含有人工色素，激素、抗生素、抗菌素，農(nóng)藥和殺蟲劑殘留物，轉(zhuǎn)基因物質(zhì)及其它工業(yè)污染物。也沒有像海水魚（養(yǎng)殖和深海野生)那樣富含氟,含貢。每次檢測(cè)結(jié)果表明氟與汞在這些野生淡水魚體內(nèi)的含量都在極其低的水平以下.含量微乎其微。是所有人的安全、健康、美味的營(yíng)養(yǎng)保健綠色食品.
自然環(huán)境的優(yōu)勢(shì)造就了這些野生魚體態(tài)健壯，魚鱗光亮。魚群中患有疾病是極少見的。肉質(zhì)緊密、有彈性，魚熟時(shí)，肉和骨呈雪白色，味道鮮、甜、美，毫無(wú)土腥味。肉質(zhì)口感與市場(chǎng)上的鮮，活淡水魚差別明顯。含有比一般普通魚更高的魚肉蛋白和歐米加3脂肪酸。脂肪少，含量低于一般普通魚類。含有比一般魚更豐富的璜、磷、鈣、鐵、鎂等無(wú)機(jī)鹽和維生素A、D、B1、尼克酸等。含有二十多種豐富、均衡，高水平的氨基酸。
加工采用先進(jìn)的專業(yè)保鮮急凍處理技術(shù),將野生魚的新鮮度鎖定在5小時(shí)以內(nèi),即在野生魚鮮活時(shí)其肉質(zhì)達(dá)到峰值時(shí)進(jìn)行保鮮急凍處理，確保其鮮香氣味和營(yíng)養(yǎng)被完好無(wú)損地密封在魚體內(nèi)，肉質(zhì)新鮮度保持不變。數(shù)月后品嘗時(shí)，產(chǎn)品依舊保持原有的野生魚新鮮然特征，比新鮮魚更新鮮。
上海圣大食品有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，遵循價(jià)格合理的原則，贏得了廣大客戶的信任。公司貨源充足，品種齊全, 愿與零售商和代理商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，攜手共創(chuàng)美好未來！